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赴日旅游
 
 
 
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你以为吃个铁板烧就是吃到正宗的日本料理了?
 来源:易加餐饮  发布时间:2019/06/28 12:34:12
 

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6月底,气温越发酷热难耐,持续的高温仿佛预示着我们:暑假马上就要来临了。

旅游向来是一个常青的话题,暑假旅游去哪里,相信一千个人心中有一千个目的地。

日本作为我们的邻国,是一个常年旅游热度很高的国家。也许有的朋友去过日本已经不下三四次,但在小易心中,日本的风土人情,孕育了别具一格的日本文化;日本的风景名胜,仿佛使人置身世外桃园;日本的美味佳肴,令食客们流连忘返。

日本,是一个值得你一去再去的地方。春观夜樱,夏看碧海,秋见红叶,冬踏落雪。

日本在她潮流的外表下,依然保持着传统的模样,准备对来到这里的每一位游客,用她那不胜凉花的娇羞道一句“阿依西带路”~

02

日本的风景名胜数不胜数,有常年白雪皑皑的富士山、名声在外的箱根温泉、香火旺盛的稻荷神社、列为世界文化遗产的历史建筑金阁寺……

还有一生必看一次的日本三月天——樱花雨……风景多到半天也说不完。除去风景,日本的料理也是出了名的精致美味。

 

日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食,这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。

自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料,注重味觉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境搭配的意境。

 

日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理,本身的餐饮文化特点也使日餐的价格陡然上升。

日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。

 

吃日本料理,一半是吃环境、氛围、情调。日本料理的最大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料,味鲜带咸,有时稍带甜酸和辣味。

清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿的搭配,是日本料理的最大特色。

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很多人会把日本料理和高级联系在一起,“高级”太难定义,但日本料理中仿佛总有一抹难以言说的禅意,它予人的印象是清寂。

各种食材之间的搭配与协调,层次丰富又不纷乱,是谓日料之“和”;

出品精细,摆盘简洁,从视觉到味觉都没有多余的装饰,便是设计理念上的“空”;

日料中的食物通常都是活物,以调料佐味的新鲜刺身从不会被遮盖掉本身的鲜味,便是对生命的“敬”。

 

“和”“空”“敬”完美的与日本料理相结合,有种无上的意境,也许高级感便是从这意境里隐隐散发的吧。

在日本,真正的高级料理店不仅仅是吃饭的地方,而往往是综合展现日本文化的地方。

日本的文化底蕴及其料理的精髓固然难以复制,但想吃到正宗的日本料理难道只能飞往日本吗?其实不然。

 

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在国内日料餐厅的排行榜上数一数二的,相信是得到大众认可非常正宗的日本料理。而无上三石就是其中一家。

无上三石,听起来可能感觉熟悉而陌生,它实为知名餐饮企业三石铁板烧的升级版。三石铁板烧经过多年沉淀,升级为无上三石,蓄势待发。

 

论名字,“无上”与日料中的禅意非常贴合。实地探寻,发现装修非常符合日本居酒屋的风格。

餐食也是经历细致的烹调才呈现在食客面前。

贴心的服务让人倍感暖心,精致的美食在味蕾中绽放出光彩,柔和的灯光及店内的樱花树装扮温馨而惬意。 

无上三石这样一家业内顶级餐厅,小易打听到现正在招募合伙人,努力扩张规模在更多的城市开设分店,旨在让更多日料爱好者享受到如此精致的美食,这无疑是个好消息。还等什么呢,你离高端人脉、优质资源、丰厚回报就只有一步之遥啦~

 

 
   
   
 
   
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