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外国礼俗面面观:沙特阿拉伯
作者:马保奉  来源:人民日报海外版  发布时间:2017/03/18 13:58:44
 

沙特首都利雅得外景

图片来源:360doc网

节习惯

特人待人热情友好,举止高雅、大方,尊重国际礼节,以礼相待各方来客。相见通行握手礼,而亲朋好友之间,常把左手放到对方的右肩之上,轻吻对方的面颊。贝都因人见面礼节是,用鼻子去触碰对方的额头,然后再紧紧拥抱在一起。

称国王为“陛下”,而法赫德前国王曾下令,让人们称他为“两圣之仆”,即麦加和麦地那两座圣城的仆人。对王储和王子称“埃米尔殿下”,对各部落酋长称“谢赫”,普通人之间称“兄弟”,对外国人称“先生、女士”。在正式场合使用全名,简称时可只称名字,对社会地位较高者,以其姓氏作为简称为好。相见时,招呼用语是“您好”,或者使用阿拉伯国家流行的问候语:“在你面前的是你的亲人”等。

事先有约会,但迟到15—30分钟是常有的事,据说这是风度的体现。赴约时,有时会带上几个未被邀请的人一同前往,认为这是给对方面子。当地妇女不参加有男士的社交活动,因而不宜问候和谈论沙特人的女眷。男士拉手同行,表示友好。年长者受重视,不论其社会地位如何,都应对其表示必要的敬意。

沙特人习惯盘腿而坐,递送东西只用右手的头3个指头,不可用左手,一般也不必用双手。做客时,拒绝第一杯咖啡是失礼行为。

在沙特,外国单身妇女入住旅馆,须由本国驻沙特机构出具行为担保函;逗留期间,出门上街,需穿上黑袍,包住全身,戴上头巾,遮住头发,但可不罩面纱。

长袍头巾

沙特炎热少雨,男人传统服装是白色宽松大袍,长及脚背,无领长袖。上层人士往往会在白袍外边罩一件黑色或金黄色镶边的披风。男士头巾,多为白色或红白色相间的方格薄纱,并以圈头箍固定。头箍用驼毛编成,多为黑色。头巾、头饰颇为重要,任何场合,外人都不可要求他们摘下。妇女多穿黑色或咖啡色斗篷式长袍,严密包裹身体和头发,并用黑面纱遮住脸部,仅露双眼,甚至连声音也不让陌生男人听到。由于天气炎热,沙特人大都习惯穿拖鞋,只在庄重场合才穿皮鞋。

外国男士在沙特,宜穿式样保守的西装。

大饼烤羊

沙特人主食是大饼、面包、面条、米饭等,肉类以牛肉、羊肉、鸡肉为主,但不得带血。每日早晚两餐,早餐主要是“弗瓦勒”(一种高粱糊糊)蘸奶油,晚餐通常吃大饼,抹上奶油、蜂蜜等。他们口味偏甜、辣。招待贵宾,一般是烤全羊、烤全驼,羊的眼睛被视为席上珍品。

招待外国客人,多用西餐餐具,而当地人则习惯用手抓取饭食,捏成团,送进嘴里。若手指沾上饭粒,则在清水罐里涮一下。手抓饭的做法,一般是先将大米煮至半熟,然后加进椒盐、黄油等,拌匀后放在锅内再蒸,再加入羊肉末、西红柿酱、胡萝卜、葡萄干、杏仁、洋葱等作料,用猛火炒至熟透,直至软硬适度,油光可鉴,即可食用。做客进餐时,用过的盘子里最好剩一点没有吃、没有触动的饭食。饮品有驼奶、红茶、咖啡。斋月里,人们白天不得进食,当然病人、孕妇、哺乳妇女和日出前踏上旅途的人除外。

穆斯林忌食猪肉、有贝壳的海鲜、无鳞鱼等。

严守教规

男女隔离,坐车、乘电梯、逛公园等,分男、女区。有专门开设的女人银行、医院、学校,不论管理者或顾客,均为女人,男人不得进入。除了去清真寺礼拜,妇女上街需丈夫或家人陪同,若单独偶然出现街头,往往是低头无声疾行。

沙特人崇尚白色(纯洁)、绿色(生命)、蓝色(希望),忌讳黄色。喜欢的宠物有隼、雄鹰、骏马。

沙特没有夜总会、电影院,不搞唱歌跳舞等娱乐活动;禁止偶像崇拜,禁止对宗教活动拍照、录像,忌用人物像、洋娃娃等做礼品送人。

禁止饮酒,违者处罚严厉,也不得当众吸烟。忌猪和类似猪的图像,也忌讳十字架、六角星等图案。

穆斯林每天祈祷5次,祈祷时间一到,店铺会放下门帘,或在货物上盖红布,表示暂停营业。祈祷时间,非穆斯林人士应保持肃静,不得喧哗。

(作者为外交部礼宾司原参赞)

 

 
   
   
 
   
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